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2024-11-12用“心”做一口好牛肉
在河南，周家口醬鹵牛肉以其獨特的非遺技藝和卓越的品質贏得了廣大消費者的喜愛。品牌采取“三洗、六腌、九煨”的獨特工藝，將每一塊牛肉精心打磨成口感筋道、肉質緊實的佳肴。 據了解，牛肉要“三洗”后才能放置案上修整，再按照不同工藝要求進行清洗、修割、切塊，按摩、腌制、煮制，再添加九余種香辛料文火煨燉九小時鹵制而出，古法“三洗、六腌、九煨”工藝，缺一不可。也正是如此，周家口牛肉從成立至今，一直秉承著“...
河南老字號周家口牛肉的“世紀之旅” 		2024-11-12
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高檔牛肉周家口2021年春節訂貨會圓滿召開 		2020-12-19
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